Une culture maraîchère
biologique et responsable.
A propos de nous,
Traiteur événementiel depuis 2016, Best Events est devenu en seulement 4 ans, le traiteur le plus recommandé et le mieux noté dans le Sud-Est de la France.
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Une cuisine artisanale, des produits frais, régionaux, bio et de qualité tel est notre engagement.
Nous intervenons sur l'ensemble de la région PACA pour tous types d'événements : mariages, baptêmes, anniversaires, comités d'entreprises, séminaires...
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A la demande de nombreux clients en 2018, Best Events a crée "La Régalade", seule véritable alternative au géant industriel et surgelé dans le domaine du portage de repas.
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"Votre satisfaction, notre plus grande réussite"
La vision de notre projet,
C'est au cœur de la commune de Flayosc que nous avons trouvé le terrain agricole idéal et adapté à nos projets.
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Dans le cadre de notre développement, nous souhaiterions réaliser notre propre culture maraîchère biologique et responsable.
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Notre but : Pallier à nos besoins de productions quotidiennes et satisfaire d'avantage le plaisir de nos enfants et celui de nos parents.
Objectifs et Valeurs transmises,
Notre objectif serai d'améliorer notre façon de consommer le contenu des assiettes de nos chérubins et doyens de la Dracénie.
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Rappelons que ce sont nos enfants qui façonneront le Monde de demain. Il est alors urgent de leur transmettre les valeurs de l'agriculture. Aux vues des pénuries alimentaires arrivant à grand pas, apprenons leur également l'autosuffisance locale.
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Notre but serai de créer :
- Une culture maraîchère biologique.
- Un lac en permaculture.
- La mise en place de 50 ruches.
- Une ferme pédagogique.
- Des sorties scolaires pédagogiques.
- Des emplois éco-responsable.
Étape 1, Le Lac en permaculture,
Nous aimerions concevoir un lac en permaculture d'environ 1000 m² par 3m de profondeur, soit 3000m3.
Ce volume d'eau aurait pour rôle d'irriguer les cultures et d'abreuver les animaux.
De ce fait, le bassin alimenté par un forage et la récupération des eaux de pluie servira de bassin de rétention ainsi que de réserve incendie
ÉTAPE 2, Le Maraîchage,
Toujours dans le cadre d'améliorer notre production quotidienne et événementielle et en apportant une meilleure qualité en circuit court et bio, nous souhaiterions mettre en place plusieurs hectares de maraîchage. Avec le temps, cette culture nous permettra de produire environ 400t de légumes par an.
Nous avons étudié de multiples solutions écologiques dont les puits canadiens. Respectueux de l'environnement. Ils sont une solution économique et seront mis en place dans les tunnels maraîchers dans le but d'obtenir 2 mois supplémentaires de récoltes
Étape 3, Les ruches,
Une espèce bientôt en voie d'extinction et indispensable pour la planète : nos chères ABEILLES.
L'implantation de ruches nous permettrait d'augmenter la pollinisation de notre maraîchage et d'obtenir notre propre miel.
L'aide à la survie apportée à cette espèce n'est plus une nécessité mais une obligation !
ÉTAPE 4, Les locaux,
Construction de locaux pour la transformation, la production et le stockage de nos récoltes (2000 m2) .
Ces locaux, nous permettraient la transformation des produits non calibrés ou abimés en compotes, en soupes …
Notre souhait serai d'établir des partenariats avec les maraîchers locaux afin de transformer leurs récoltes elles aussi "non-vendables". Nous pourrons ainsi diminuer les pertes/déchets et optimiser les rendements.
L'alimentation des animaux de la ferme se ferai en partie via les bio déchets de légumes crus.
La création de composte à partir du recyclage de nos productions nous permettrai d'alimenter notre maraîchage.
Nous aurions également une zone de tri des déchets pour le recyclage.
Étape 5, La Ferme pédagogique,
Dans un premier temps la ferme pédagogique accueillerai des poules, élevées en plein air. Nous en récolterions les œufs.
Dans un second temps nous adopterions des ânes qui contribueraient à l'entretien du terrain. D'autres animaux seraient accueillis dans le futur (chèvres, lapins, cochons …).
Pour respecter notre engagement "zéro déchet" , nous utiliserions les excréments d'animaux comme engrais pour le maraîchage
ÉTAPE 6, Les sorties scolaires pédagogiques,
Il est grand temps d'instruire et de donner du sens à l'éducation de nos enfants.
Fini Netflix, et bienvenu à la ferme !
Partenaire de nos idées avec quelques communes de la Dracénie et la DPVA, nous accueillerions chaque semaine un groupe scolaire pour une découverte du maraîchage et des animaux.
Étape 7, L'Extension maraîchère,
Extension du maraîchage pour notre production, mais également pour le plaisir des habitants de la Dracénie. Une cueillette participative et la vente de paniers colorés au fil des saisons seraient proposées pour lutter contre le gaspillage et les surplus de productions.
Cette extension nous permettrai de nourrir l'ensemble des écoles et EHPAD de la Dracénie.
ÉTAPE 8, Repas crèches et écoles,
De La Fourche à la fourchette : Un véritable plaisir gustatif et responsable.
Pour la santé future de notre planète, nous devons nourrir de la meilleure façon possible ceux qui façonneront le monde de demain.
Nous aurions pour mission de transmettre à nos enfants les valeurs de la Terre éco-responsable respectant notre environnement.
Grâce à nos enfants, faisons de la Terre un monde meilleur en commençant par leur éducation!
